Sempre fui apaixonada pela culinária e reunir pessoas em torno da mesa para servir o que cozinho é a minha maior alegria. Ao longo de quase três décadas de experiência em gastronomia, procurei ser fiel aos meus ideais, oferecendo comida de qualidade, variada e saborosa.

Inauguramos o primeiro Restaurante Salsalito no dia 12 de setembro de 1994, na Praia de Botafogo, funcionando de segunda a sexta-feira para almoço, com o sistema de self-service por quilo, usando alimentos balanceados e de alta qualidade, logo conquistando um público fiel, exigente e bem-informado.

Era um restaurante pequeno e aconchegante, que em pouco tempo se tornou um grande sucesso, com apenas 32 lugares e 2 meses de funcionamento, passou a servir uma média de 180 almoços por dia. A nossa gastronomia de alta qualidade e o atendimento impecável foram trazendo cada vez mais clientes e o espaço não mais comportava a demanda crescente. Foi então que, em 2005, tivemos a oportunidade de expandir com duas lojas adjacentes à original e dali para frente continuar expandindo da seguinte maneira:

Em 2009, inauguramos o segundo restaurante Salsalito de rua, no Centro da cidade, e, a convite de uma empresa internacional, em Botafogo, inauguramos o nosso terceiro restaurante para servir seus funcionários, exclusivamente.

Em 2012, recebemos um convite de uma outra empresa internacional, que estava mudando de Botafogo para a Glória, para abrirmos o nosso quarto restaurante Salsalito, para, também, atender seus funcionários.

Em 2016, em consequência das constantes solicitações de nossos clientes, iniciamos o serviço de buffet/catering, para eventos corporativos e sociais, no próprio espaço do cliente ou nos nossos, em Botafogo e, mais tarde, no Porto Maravilha.

Em 2017, inauguramos o quinto Salsalito, no Porto Maravilha, como parte do projeto que visa a revitalização urbana da Região Portuária do Rio de Janeiro.

Em 2020, por causa da pandemia e consequente baixíssimo fluxo de clientes nos restaurantes em geral, foi com enorme tristeza que fomos obrigados a fechar o Salsalito do Centro.

Como a vida continua, em 2021, de maneira a reagir aos novos tempos, desenvolvemos novas linhas de serviços que visam levar a você a mesma qualidade que sempre encontrou em todos os restaurantes Salsalitos ou nos nossos eventos.

Nossas novas linhas de Serviço de Delivery foram planejadas para garantir o mesmo requinte, sofisticação, qualidade, comodidade e a mesma proximidade que sempre tivemos ao longo desses anos, tais quais:

• Delivery Executivo: com a mesma qualidade do nosso Buffet por quilo.
• Buffet Home Delivery: um serviço de buffet diferenciado, com um cardápio e serviços especiais. Levamos até você o nosso Buffet com a mesma qualidade dos nossos eventos, mas sem contratação de equipe de serviço, sem trabalho ou preocupações para os clientes. Ideal para eventos mais intimistas, com o mínimo de 4 pessoas.
• Grazing Table: um novo conceito australiano de receber e presentear, oferecerendo iguarias culinárias, tais como frios, azeitonas, queijos, pastinhas, pães e outros petiscos, em versão box.
• Confeitaria: nossos doces artesanais agora também por encomenda.

Conheça os nossos serviços elaborados especialmente para você e sua família. Aqui no nosso site e nas nossas redes sociais, você pode baixar ou receber os nossos cardápios, pedir seu orçamento, fazer suas encomendas e falar diretamente conosco pelo whatsapp.

Esperamos seu contato!

Pensamentos de W. Edwards Deming, grande responsável pela recuperação econômica do Japão pós II Guerra Mundial, que nos norteiam nessa nova fase da humanidade:

“Não é suficiente dar o seu melhor, você tem que saber o que fazer e ENTÃO dar o seu melhor.”

“Engaje todos da empresa no processo de realizar a transformação. A transformação é da competência de todo mundo.”